seobomb.ru
Фахитос и гуакомоле — неразлучные друзья мескиканской кухни.
Приготовить эти блюда можно из апривычных продуктов, а получается вкусно и по-мексикански жизнерадостно!
Фахитос
Куриное филе 1 кг
Лук – 2 шт.
Болгарский перец – 3 шт.
Перец чили – 4 шт.
Фасоль консервированная.
Масло растительное.
Соль.
Перец.
В разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лук, а чуть позже и болгарский перец, добавляем нарезанное куриное филе, слегка обжариваем, солим, добавляем чили и консервированную фасоль, закрываем крышкой и тушим до готовности 10 минут.
Гуакамоле
Авокадо (мягкий) – 3 шт
Чеснок – 2 зубчика
Лук красный – 1 шт
Помидоры – 1 шт
Сок лайма – ¼ стакана
Соль
Перец красный и черный
Каждый авокадо разрезать вдоль, косточку удалить. Ложкой вынуть мякоть и размять вилкой. Добавить измельченный чеснок, нарезанный лук, помидор, сок лайма. Посолить, поперчить.
Подавать с кукурузными лепешками или лавашом
Известный телеведущий Евгений Рыбов и его гость спортивный телекомментатор Василий Соловьев попытались приготовить эти блюда в передаче «Моя кухня»
Присылайте ваши рецепты: [email protected]