Как приготовить суп и салат из сельдерея для похудения

Как приготовить суп и салат из сельдерея для похудения 

Известно, что сельдерей часто рекомендуют использовать в качестве ингредиента для различного рода диет. Поэтому неудивительно, что в рацион сбалансированного питания включен суп из сельдерея.

Ингредиенты для сельдерейного супа:

• сельдерей — 0,5 кг;
• белокочанная капуста — 0,5 кг;
• несколько луковиц;
• пара помидоров;
• 2-3 штуки зеленого перца;
• соль и перец.

Все указанные овощи необходимо тщательно промыть, дать время, чтобы они просохли.

Приготовление супа:

1. После этого необходимо нарезать овощи на небольшие кусочки и перемешать между собой.
2. На плиту поставить кастрюлю, наполнить ее приблизительно тремя литрами воды, затем опустить овощи.
3. Добавить в воду соль и перец, после чего довести ее до кипения. Кипятить необходимо на сильном огне приблизительно десять минут. Далее нужно немного ослабить огонь и продолжать кипятить до размягчения всех овощей.
4. На этом приготовление постного супа из сельдерея заканчивается. После остывания его можно подавать на стол.

Салат из сельдерея для похудения

Значительной популярностью среди любителей диетического питания пользуется салат из сельдерея. Секрет этого прост: салат получается достаточно питательным и при этом малокалорийным.

Ингредиенты:

• несколько стеблей сельдерея;
• пара яблок;
• лимон;
• изюм — 0,1 кг;
• грецкие орехи — 0,1 кг;
• 150 граммов сметаны.

Приготовление салата для похудания:

1. Процесс готовки начинается с очистки яблок. Также из них необходимо вынуть сердцевину, после чего нарезать небольшими дольками вместе с сельдереем.
2. Затем перемешать сельдерей с яблоками, развести в воде немного лимонной кислоты (можно использовать лимонный сок) и влить в смесь.
3. Затем нужно добавить к полученной массе грецкие орехи и изюм, но перед этим изюм нужно распарить и высушить. Затем снова все тщательно смешать и добавить специи по вкусу.
4. Осталось только заправить салат сметаной и позволить настояться на протяжении часа.

Приготовленный салат можно подавать на стол, используя традиционные листья салата в качестве украшения.

Отзывы о сельдерее

Очень многие дают позитивные отзывы касательно применения сельдерея для похудения, отмечая, что эта диета не сопряжена с внезапными приступами голода. Пройдя только 1 цикл подобной диеты, можно избавиться примерно от 4-8 лишних килограммов, улучшить свое самочувствие и забыть о многих негативных явлений, связанных с лишним весом. Многие утверждают, что сельдерей – универсальный овощ: его можно без ущерба добавлять в традиционные блюда.

В отрицательных отзывах говорится о недостатке витаминов. Также в некоторых случаях проявляется индивидуальная непереносимость того или иного блюда из сельдерея, которое приходится немедленно исключать из рациона.